För dig som jobbar med mat

Välkommen till ett webbinarium om gluten, celiaki/glutenintolerans och glutenfritt som är gemensamt arrangerat av Svenska Celiakiförbundet och Brödinstitutet. Seminariet syftar till att underlätta och göra det enklare och tryggare för dig som jobbar med mat. Tisdagen den 13 april går det av stapeln och du anmäler dig i länken där programmet också presenteras.

Program & anmälan

2021-04-12

Dagens MÅNDAGSMACKA är: 🥪Snabb Banh Mi🥪 Detta är en härlig och lätt variant på den smakrika vietnamesiska baguetten! Börja med att snabbpickla (10 min i ättika, socker,...

Bloggen - svar på tal

Svar om behandlingen av sockerberoende

Gårdagens inlägg om bristen på evidens för att behandla så kallat sockerberoende har gett resultat. Parallellt...

Snabbfakta

Ät klimatsmart

Bröd är gott och bröd är klimatsmart. Fullkorn finns bara i spannmål och fullkorn ger hälsa.

Lär dig mer om bröd

Mjukt, hårt, tunt, ljust, mörkt, bakat i stenugn eller inte, med eller utan surdeg. Det spelar ingen roll alls. Här hittar du det mesta värt att veta om bröd i Sverige.

Läs mer

Ja tack, jag vill prenumerera på nya inlägg från bloggen ”Bröd och annat väsentligt”.

    BESÖKSADRESS
    Storgatan 19, Stockholm

    POSTADRESS
    Brödinstitutet AB
    Box 556 80
    102 15 Stockholm

    KONTAKT
    Maria Sitell

    M 0707-64 58 84
    T 08-762 67 95
    E maria@brodinstitutet.se