Bröd & klimat

Bröd är något av det mest klimatsmarta vi kan äta och ger lika låga koldioxidutsläpp som ärtor, bönor och linser.

Mer om bröd & klimat

2021-08-25

Vi är glada att kunna berätta att vi är utsedda till en av finalisterna i Livsmedelspriset 2021 med motiveringen "för sitt informativa sätt att möta matmyter med fakta", ...

Bloggen - svar på tal

Är det brödet som är busarna?

I rapporten Brödbusar som har sin grund i den så kallade Boråsrapporten står att läsa att bröd är ett av de st...

Snabbfakta

För hälsa & klimat

Bröd är gott och bröd är klimatsmart. Fullkorn finns bara i spannmål och fullkorn ger hälsa.

Lär dig mer om bröd

Mjukt, hårt, tunt, ljust, mörkt, bakat i stenugn eller inte, med eller utan surdeg. Det spelar ingen roll alls. Här hittar du det mesta värt att veta om bröd i Sverige.

Mer att läsa

Ja tack, jag vill prenumerera på nya inlägg från bloggen ”Bröd och annat väsentligt”.

    BESÖKSADRESS
    Storgatan 19, Stockholm

    POSTADRESS
    Brödinstitutet AB
    Box 556 80
    102 15 Stockholm

    KONTAKT
    Maria Sitell

    M 0707-64 58 84
    T 08-762 67 95
    E maria@brodinstitutet.se