Sommar = picknick

Måndagsmackan är det svinnsmarta, klimatsmarta och hälsosamma svaret på frågan vad man ska äta till lunch eller middag när en mängd olika rester dignar i kylen och skafferiet. Den passar också utmärkt för sommarens picknick. De flesta bröd funkar och det skadar inte om man använder bröd som har några dagar på nacken. Bon appetit!

Alla Måndagsmackor

2021-07-13

Det dräller av olika tips om vilken mat man ska äta, men vilka råd kan man lita på egentligen? Självklart finns det kostråd som håller vetenskapligt och är rejält undersö...

Bloggen - svar på tal

Svar på matmyter från A till Ö

Snabba svar och fortfarande korrekt. Det har varit ambitionen när vi under de senaste fem åren har producerat ...

Snabbfakta

För hälsa & klimat

Bröd är gott och bröd är klimatsmart. Fullkorn finns bara i spannmål och fullkorn ger hälsa.

Lär dig mer om bröd

Mjukt, hårt, tunt, ljust, mörkt, bakat i stenugn eller inte, med eller utan surdeg. Det spelar ingen roll alls. Här hittar du det mesta värt att veta om bröd i Sverige.

Mer att läsa

Ja tack, jag vill prenumerera på nya inlägg från bloggen ”Bröd och annat väsentligt”.

    BESÖKSADRESS
    Storgatan 19, Stockholm

    POSTADRESS
    Brödinstitutet AB
    Box 556 80
    102 15 Stockholm

    KONTAKT
    Maria Sitell

    M 0707-64 58 84
    T 08-762 67 95
    E maria@brodinstitutet.se