Start / Opinion och media
opinion & media

Med självdistans ska vi få fler att äta fullkorn
För att få unga att förstå fullkornsbrödets fördelar är nu Brödinstitutet ute med en kampanj vid namn ”Det torra livet på Brödinstitutet”. Kampanjen består av en semidokumentär filmserie med en stor portion självdistans,

Funkar 6-8 brödskivor idag?
Det har gått cirka 50 år sedan kampanjen gick. Har budskapet någon bäring på 2020-talet? Det snabba svaret är ja, det längre hittar du i länken.

Fullkorn behöver inte vara så torrt
De flesta, ungdomar och unga vuxna i synnerhet, äter alldeles för lite fullkorn. Då fullkorn förebygger våra stora folksjukdomar mest av alla kostfaktorer, parallellt med att ohälsan kryper nedåt i åldrarna, vill Brödinstitutet ändra på attityden till fullkornsbröd hos yngre vuxna.

5 dåliga på Allt för Hälsan
Det var svårt att värja sig mot allt ruffel och båg på Allt för Hälsan och det är illa av flera anledningar.

Vikt och viktigt – vart tog folkhälsan vägen i tider av kris?
Varför är det så sällan folkhälsotema på ledarsidorna, vilken roll har kroppsaktivisterna, hur stort är det personliga ansvaret för sin vikt i förhållande till samhällets samt om dålig karaktär och om det är ok att påpeka för andra att de behöver ändra sina levnadsvanor.

När vetenskapen svarar tyckare
Efter mer än ett decenniums milslånga inlägg, och ibland även militanta attityder, från falanger av självutnämnda kostexperter om att LCHF-kost (Low Carb High Fat) skulle vara bäst vid specifikt diabetes typ 2, säger SBU:s (Statens beredning för medicinsk och social utvärderings) pinfärska utvärdering något annat.

Behöver vi sockerfria kakor och choklad?
Behövs sockerfri mat? För dem med diabetes eller generellt?

Myter kring mat och hälsa ger felaktiga och skadliga hälsotrender
Många går in i det nya året med stora planer på att sätta hälsan i fokus.

Kostråden är livsmedelsindustrins karta & kompass
Med anledning av artikeln ’Vem styr kostråden?’ vill vi passa på att beskriva hur den svenska livsmedelsindustrin ser på och använder dessa råd.

Från livsfarligt till livsviktigt
Kolhydrater har helt felaktigt fått stå ut med de flesta extrema beskrivningarna avseende hälsoeffekter.