Ankarstock

Ankarstock är ett mjukt surdegsbröd, som är bakat på torkad råg.

Klimatpåverkan

Bröd och andra spannmålsprodukter är något av det mest klimatsmarta vi kan äta och ligger på samma nivå som baljväxter, det vill säga bönor, ärtor och linser.

Gröna proteiner

Bröd och andra spannmålsprodukter är något av det mest klimatsmarta vi kan äta och ligger på samma nivå som baljväxter, det vill säga bönor, ärtor och linser.