Knäckemacketävling

Brödinstitutet utlyser Knäckemacketävling 2025

Ta chansen att tävla och kanske vinna Knäckemacketävlingen!

Vem gillar inte knäckebröd? En kulturskatt och svensk delikatess utomlands och ett säkert kort till frukost, fika eller vilken måltid som helst. Nu lyfter vi det fantastiska knäckebrödet genom att bland annat visa vilka härliga måltider man kan göra.

Tävlingen arrangeras av Brödinstitutet i samarbete med Knäckebrödsakademin.

Regler

  • Tävlingen är öppen för alla från 18 år.
  • Du ska skapa en knäckemacka med knäckebröd som är vanligt förekommande i livsmedelshandeln.
  • Knäckemackan ska utgöra en mindre måltid. Du kan göra flera skivor eller en större.
  • Pålägget ska ersätta en lagad måltid. 
  • Vi vill också att Knäckemackan ska spegla bra mat för hälsan och klimatet.
  • Kostnaden bör vara rimlig.
  • Ett bidrag per person.

Så här gör du

Bidraget ska innehålla

  • Presentera ditt bidrag på motsvarande en A4-sida med både foto och text. Max 2 foton, totalt max 6 MB.
  • Skriv ned receptet för en person och beskriv hur knäckemackan ska tillredas.
  • Ange namn, adress, epost och telefonnummer.

Mejla ditt bidrag till maria@brodinstitutet.se och ange ”Knäckemackan” i ämnesfältet senast den 3 februari -25.

Personuppgifter behandlas enligt Brödinstitutets dataskyddspolicy.

vinster

Första pris: Resa till Leksand med visning på Leksands knäckebrödsbageri, en hotellnatt i Leksand och tågresa tur och retur inom Sverige för två personer.

Andra pris: En årsförbrukning av knäckebröd från Wasa knäckebröd.

Tredje pris: Knäckebrödskulptur i kristallglas från Målerås glasbruk.

Vinnaren får även Knäckebrödsakademins hederstecken i silver. 

Spela videoklipp

jury

Maria Sitell
Kommmunikationschef på Brödinstitutet. 

Tobias Jadberg
Bagare och verksamhetschef på Lillebrors bageri, Stockholm

Maud Onnermark
Chefredaktör, Aller Media

Peter Joon
Vd, Leksands knäckebröd

Juryn sammanträder och utser vinnare baserat på inskickade bidrag. Vinstbeslutet kan inte överklagas.

Pristagarna uppmärksammas på Knäckebrödets dag den 19 februari på Postmuseum i Stockholm.