Bra fråga.
Nu har det gått 50 år sedan den uppmärksammade kampanjen ’Socialstyrelsen rekommenderar 6-8 brödskivor’ tog plats.

Vi bjuder in till ett faktafullt seminarium med allt från opinionsundersökningsresultat, om vart proteinskiftet tar oss, vilken roll 6-8 brödskivor har idag mitt i 1,5-graders-målet, folkhälsoutmaningar och höga matpriser. 

I en tid där matvanor och matproduktion ställs i fokus för ökad hållbarhet kommer forskare och experter att dela med sig av sin kunskap och syn på proteinskiftets utmaningar och möjligheter, hur processad mat påverkar hälsan och vilken roll spannmålet spelar på vår planet framöver.

Du kan delta på plats eller vid datorn.