Rör ihop en lätt rödbetstsatsiki: blanda rivna kokta rödbetor med yoghurt, vitlök, olivolja, salt & peppar. Bred generöst med tsatsiki på ett tunnbröd och lägg på grillad kyckling, avokado och mynta efter smak. Rulla ihop till somriga wraps.

Som namnet antyder är dessa allra godast att äta på stranden!