Rosta dina favoritrotfrukter i ugnen eller använd de som finns i kylen redan. Mixa kokta röda linser med citronsaft, lite vegansk färskost, paprikapulver, salt och peppar. Lägg upp på knäckebröd – troligen kommer du vilja du ha flera mackor…

Bon Appétit!

#måndagsmackan
#vego