En macka inspirerad av våra kära grannar! Funkar utmärkt den 17 maj och alla andra dagar också.

Börja med att göra en enkel variant på Sandefjordssmör: vispa ihop smör, crème fraiche och citronsaft. På en polarkaka lägger du därefter rökt lax, Sandefjordssmöret, kokt vit sparris och några räkor (det går såklart utmärkt med tinade frysta räkor). Strössla över lite hackad gräslök på toppen. Nyt måltidet!

 Vill du äta mer vego och klimatsmart är bröd ett utmärkt val eftersom det är ett av våra mest klimatsmarta livsmedel.