fibrer

Knäckebröd_fullkorn_Brödinstitutet
Publicerad 2015-10-01

Fibrer – en väg till bättre hälsa, eller?

Fibrer i maten har goda effekter för vår hälsa. Ät fibrer och du håller vikten lättare men minskar också risken för tarmcancer. Ändå är det ett sällan framfört budskap för att främja folkhälsan.  Ett av våra största välfärdsproblem är övervikt och f...
Läs hela
Publicerad 2015-04-28

Glutenfritt, inte för alla

DU HITTAR MER UPPDATERAD INFORMATION I ÄMNET PÅ 10 FAKTA OM GLUTEN. /Glutenfritt har för många blivit vägen till vad man tror är en hälsosammare livsstil. Många hänger på trenden, men är inte alltid medvetna om konsekvenserna till exempel att det är...
Läs hela
Publicerad 2015-02-12

Bröd är bra för både hälsan och klimatet

Texten är uppdaterad september 2021. Bröd och andra spannmålsprodukter är sedan 10 000 år, tillsammans med potatis och rotfrukter, en av våra stapelvaror. Stapelvaror kännetecknas av att de är kolhydratrika, näringsrika och närodlade och väl anpas...
Läs hela

BESÖKSADRESS
Storgatan 19, Stockholm

POSTADRESS
Brödinstitutet AB
Box 556 80
102 15 Stockholm

KONTAKT
Maria Sitell

M 0707-64 58 84
T 08-762 67 95
E maria@brodinstitutet.se