Fibrer i maten har goda effekter för vår hälsa. Ät fibrer och du håller vikten lättare men minskar också risken för tarmcancer. Ändå är det ett sällan framfört budskap för att främja folkhälsan.  Ett av våra största välfärdsproblem är övervikt och f...

Glutenfritt har för många blivit vägen till vad man tror är en hälsosammare livsstil. Många hänger på trenden, men är inte alltid medvetna om konsekvenserna till exempel att det är svårare att ställa diagnos, mindre fibrer och ett dyrare matkonto. V...

Bröd ger oss härliga smakupplevelser, energi och viktiga näringsämnen. Det är grunden till en bra frukost, ett gott tillbehör till maten eller en måltid i sig. Som lunch eller middag kan mackan vara en fullvärdig måltid. Sverige är ett fantastiskt b...