Trender

Publicerad 2018-06-14

Inbjudan: Hur kan hälsojournalister påverka fake news i hälsodebatten?

...eller ’God morgon alla vettiga hälsojournalister, var har ni varit?’ Varmt välkommen till Brödinstitutets Almedalsseminarium. Tangenterna springer iväg och spaltmeter om antiinflammatorisk kost och stenåldersdieter skrivs parallellt med att jo...
Läs hela
Publicerad 2015-11-06

Johan Blidberg från Slöinge är vinnare i Mack-SM 2015

Ett hantverksbakat vetesurdegsbröd är kanske något av det trendigaste just nu, i alla fall när det kommer till att välja bröd till en god lunchmacka. Idag gjorde åtta finalister upp i Mack-SM, tävlingen där Sveriges bästa macka koras. Segraren Johan...
Läs hela
Publicerad 2015-02-12

Bröd är viktigt för vår hälsa

Bröd ger oss härliga smakupplevelser, energi och viktiga näringsämnen. Det är grunden till en bra frukost, ett gott tillbehör till maten eller en måltid i sig. Som lunch eller middag kan mackan vara en fullvärdig måltid. Sverige är ett fantastiskt b...
Läs hela
Publicerad 2014-11-03

Hälsotrend 2015: Ökat intresse för nordiska bröd

Intresset för nordiska bröd ökar hos konsumenterna i butik, bland de som bakar hemma och hos bagerierna. Klassiska nordiska bröd, gärna med en hälsoaspekt och gärna med fullkorn, är en del av den nya brödtrenden. - Intresset för nordiska bröd är sto...
Läs hela

BESÖKSADRESS
Storgatan 19, Stockholm

POSTADRESS
Brödinstitutet AB
Box 556 80
102 15 Stockholm

KONTAKT
Maria Sitell

M 0707-64 58 84
T 08-762 67 95
E maria@brodinstitutet.se