...eller ’God morgon alla vettiga hälsojournalister, var har ni varit?’ Varmt välkommen till Brödinstitutets Almedalsseminarium. Tangenterna springer iväg och spaltmeter om antiinflammatorisk kost och stenåldersdieter skrivs parallellt med att jo...

Allt du inte visste om sambandet mellan bröd och klimat hittar du här.

Brödinstitutets Almedalsseminarium den 6 juli resulterade bland annat i ett flertal medskick till vad regeringens nya livsmedelsstrategi behöver innehålla. En sammanfattning av vad som framkom följer här. Det är helt nödvändigt att strategin håll...